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一箱速冻香菇水饺涨了10元
发布时间:2019-01-24

菌菇类蔬菜价格上涨

农贸市场里各式各样的菌菇蔬菜

“每年冬天菌菇类蔬菜都会涨价,前多少天香菇的价格在10块钱一斤,最高的时候到了12块钱。虽说价格涨了,但并没影响销量。”该蔬菜摊的摊主告诉记者,“最近一段时间,这些菌菇类蔬菜的销量都还不错,不少顾客都喜好买金针菇、香菇、鲜蘑菇之类的蔬菜回去烫火锅吃。”

鲁网1月4日讯 伴随着酷寒冬季的到来,不少市民都爱好在家煲点儿汤或是吃上一顿滚烫的火锅,这时候总少不了放一些菌菇类食材来调味,既滋补又提鲜。近日,记者拜访发明,各类菌菇类蔬菜须要量增加,身价上涨,变身“土豪菌”。有速冻食品商家甚至为此上调了香菇水饺的价格,出厂价100元一箱的香菇水饺上调了10元。记者考核发现,“土豪菌”的背地,除了需要量跟产量的上涨,跟原材料——木屑价格上涨也有很大关系。

目前,市场上所售的菇类蔬菜的品种相当丰富,除了常见的金针菇、平菇、杏鲍菇、鲜香菇以外,还有海鲜菇、白玉菇、鲜姬菇、鲜茶树菇等。因其菇类蔬菜的种类不同,所以价格也有所不同。

记者在舜玉北区农贸市场看到,不少蔬菜摊位上都摆放着菌菇类蔬菜,记者在一家蔬菜摊前留心到,该蔬菜摊所售卖的蘑菇价钱在5元/斤,香菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇等菇类价格为8元/斤,还有羊肚菌、竹荪、松茸等价格更高,此外在一家干货摊上,记者发现干香菇的价格在50元/斤……虽说菌菇类蔬菜的零售价格明显要比其它蔬菜贵一截,但并不拦截住市民购买的热情。

进入冬季以来,各种菌菇类蔬菜大量“亮相”省城各大农贸市场和超市。昨日上午,记者通过访问省城多个农贸市场理解到,作为火锅和汤锅的最佳配菜,各种菌菇类蔬菜的销量也随之上涨。